Whiskey Gentleman Jack Daniel’s

28,70

Il Whiskey Gentleman Jack Daniel’s è una versione più gentile e dolce del classico Jack Daniel’s. Il prodotto originale, infatti, viene addolcito tramite un doppio passaggio nei filtri a carbone dell’azienda, acquisendo cosi i dolci aromi di vaniglia e rovere che caratterizzano questa versione del whiskey. Dal colore ambrato scuro intenso con riflessi ramati, al naso si presenta con un ventaglio di spezie come vaniglia, cannella, chiodi di garofano e note fruttate di mela rossa e rovere. Dal gusto liscio e scorrevole con un finale mediamente lungo, è caratterizzato da accenni di cereali tostati, pepe nero e pop corn.

Descrizione

Jack Daniel’s è stato fondato nel 1886 ed è il whisky americano più venduto al mondo. Viene prodotto a Lynchburg, nel Tennessee, che ironia della sorte è una contea arida, il che significa che il prodotto non può essere effettivamente venduto lì. Brown-Forman ha acquisito Jack Daniel’s nel 1956.

Sebbene non sia ufficialmente etichettato come bourbon, la maggior parte dei whisky di Jack Daniel soddisfa i criteri richiesti per essere chiamato bourbon. Dopo la distillazione, il Tennessee Whisky di Jack Daniel viene sottoposto al cosiddetto “processo della contea di Lincoln”. con 140 prove di whisky Jack Daniel’s, prima di essere messo in nuove botti di rovere carbonizzato e invecchiato per circa 4-7 anni. Il Tennessee Whisky di Jack Daniel’s è stato una volta imbottigliato a 86 prove, ma nel 2004 è stato abbassato a 80 prove.

Gentleman Jack è stato introdotto per la prima volta nel 1988. Rispetto allo standard Jack Daniel’s Old No. 7, la caratteristica distintiva di Gentleman Jack è un addolcitore doppio carbone. Oltre a subire il processo di ammorbidimento del carbone prima dell’invecchiamento, il whisky Gentleman Jack subisce nuovamente il processo prima di essere imbottigliato.

Il sottile gusto di banana è seguita da un morbido lavaggio di sapori dolci: caramello, crema pasticcera alla vaniglia, miele, zucchero di canna e quercia. La consegna è molto uniforme e, come suggerisce la scritta sulla bottiglia, liscia. Sebbene non sia intenso, la profondità complessiva del sapore è più di quanto suggerisca l’80 prove del whisky, offrendo una sorprendente quantità di struttura dietro la dolcezza.

Gentleman Jack è stata la prima grande estensione della linea di Jack Daniel nel 1988. A quel tempo, il whisky americano era percepito in modo molto diverso da come lo è attualmente, combattendo la vodka per solo un po’ di spazio sugli scaffali senza neanche lontanamente l’ondata di popolarità che sta vedendo oggi.

Gentleman Jack subisce lo stesso Lincoln County Process (addolcimento del carbone) come Jack Daniel’s standard dopo la distillazione e prima della botte, a quel punto non c’è ancora distinzione tra i due whisky. Il secondo addolcimento del carbone, che avviene dopo l’invecchiamento ma prima dell’imbottigliamento, è ciò che rende Gentleman Jack diverso dal Jack Daniel standard.

Il processo è considerato un processo sottrattivo, rimuovendo le impurità dure con l’intento di rendere il whisky più “liscio”. Insieme alle impurità, il processo rimuove anche colore e sapore. Mentre molti whisky vengono filtrati attraverso il carbone dopo l’invecchiamento in botti, la misura in cui Gentleman Jack viene addolcita con il carbone una seconda volta dopo l’invecchiamento non lo è. una pratica comune.

Il whisky che ne risulta è molto liscio, come suggerisce la bottiglia con la frase “Ultimate Smoothness” scritta in oro sulla sommità del suo tappo nero. A 80 prove è più saporito di quanto mi aspettassi rispetto alla maggior parte dei whisky a 80 prove, tuttavia è ancora molto leggero. Un buon equilibrio di caramello, vaniglia e quercia, avrà un grande appeal su coloro che vogliono sorseggiare whisky ma vogliono mantenerlo leggero. Sfortunatamente, è meno caratteristico di “Jack” rispetto alla sua controparte standard Old No. 7, il che lo rende meno interessante per qualcuno che vuole esplorare un po’ oltre e contemplare ciò che sta bevendo.

 

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

40

Provenienza

Stati Uniti

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