Vodka Wyborowa

11,80

La Vodka Wyborowa è un prodotto Polacco con un’antica storia di tradizione, distillata per la prima volta nel 1823 nella città di Poznan dall’imprenditore ebreo Hartwig Kantorowicz, il marchio nasce ufficialmente solo nel 1927 con la vittoria del primo prestigioso premio internazionale. Prodotta attraverso una doppia distillazione di puro segale di grano, distillata con metodo discontinuo in alambicchi in rame. Incolore e purissima, al naso si presenta con note floreali, speziate e di cereali. Dal gusto morbido e liscio al palato, al palato risulta fresca e con persistenza speziata.

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Descrizione

Wyborowa, o Wybo in breve, è il culmine di oltre 500 anni di artigianato della vodka polacca. Creata nel 1927, è stata la prima vodka polacca ad essere riconosciuta come un’icona globale, avendo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti sin dal suo inizio.
Una vodka di qualità eccezionale, ogni bottiglia di Wybo porta il timbro ufficiale dell’Associazione Polacca Vodka, a significare che soddisfa tutti i rigorosi criteri per essere classificata come vodka polacca. Composta al 100% da chicchi di segale e dalla più pura acqua di pozzo locale, Wybo è oggi la vodka polacca numero uno nel suo paese di origine.

Sono necessari tre chilogrammi di segale per produrre un litro di  questa vodka. La segale pura viene schiacciata e distillata una volta in 40 piccole distillerie agricole di proprietà individuale. Lo spirito viene quindi distillato in un alambicco di rame. Dopo essere arrivato alla Wyborowa Distillery, lo spirito grezzo viene rettificato in un alambicco continuo a tre colonne. Lo spirito viene quindi filtrato attraverso piastre di cellulosa naturale e filtri a rete. L’aroma è di segale, caramello e panna con un retrogusto pepato. L’ingresso di crema dolce ha una sensazione morbida in bocca. Il sapore si basa su un picco di caramello influenzato dal rame. Sfuma con sapore minerale e di mandorla salata, e chiude caldo e semisecco, con segale piccante, cioccolato agrodolce ed erba verde, e una puntura pepata. Wyborowa Wodka ha un sapore pieno e piuttosto gustoso, e il finale croccante ti fa sapere che si tratta di una Wodka di segale distillata polacca.

Come bere Wyborowa Wódka

Consigliato come colpo freddo, ma funziona bene anche in molti cocktail.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

40

Provenienza

Polonia

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