Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Cassa da 6 Bottiglie
€46,00
Maschio del Cavalieri affianca alle classiche
proposte Extra Dry e Brut una versione Extra
Brut. Una bollicina millesimata di grande elegan-
za che coniuga le espressioni floreali e fruttate
tipiche di un Valdobbladene ad una invitante
sapidità data dall’apporto minimo del residuo
zuccherino.
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Valdobbiadene, Treviso
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Metodo: Charmat
Denominazione: DOCG Valdobbiadene Superiore
Vitigni: Glera e vitigni complementari come da Disciplinare
Provenienza: Vigneti selezionati delle colline più vocate
della zona di Valdobbiadene
Gradazione alcolica: 12% vol
Residuo zuccherino: 2g/1
Temperatura di servizio: 4-6°C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini;
spuma candida e cremosa; perlage fine e persistente.
Profumo: fondo floreale fresco e vivace, con espressioni
floreali fragranti di mela verde e pera abate intervallate
da note eleganti di lime e agrumi.
Gusto: fresco, asciutto, deciso; una bollicina di grande
pulizia che si esprime in un’impronta sapida e minerale,
accompagnata da un’eccellente persistenza gusto-olfattiva.
ABBINAMENTI
La tessitura minerale data dal dosaggio extra brut diventa
un perfetto ingrediente aggiunto nelle portate di pescato
al forno, gratinati di capesante e grigliate di prelibati
crostacei.
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
---|---|
Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 12 |
Provenienza | Veneto |
Recensioni
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