Rum Myers’s

20,15

Il primo Rum Jamaicano prodotto dal 1923 per iniziativa del Trader Fred L Myers. Pure Blended Jamaican Rum a base di melassa 100% jamaicana, invecchiato fino a 4 anni in botti di rovere bianco americano. Di colore scuro, al naso si presenta caramellato e dolce, con alcune note di legno, caffè e tabacco. Dal sapore forte, deciso e leggermente affumicato.

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Descrizione

A Kingston, nel 1879, Fred L. Myers iniziò a produrre rum dal puro succo di canna da zucchero giamaicano. Il rum di Myers è stato riconosciuto a livello mondiale e rappresenta quasi un secolo e mezzo di eredità e orgoglio caraibico. Continuiamo l’impegno della famiglia Myers per i rum pregiati attraverso il nostro attento processo artigianale: il succo di canna da zucchero viene bollito nella melassa, quindi accuratamente fermentato, distillato e maturato in botti di rovere bianco. Myers’s ha un colore, un aroma e un gusto caratteristici che includono caramello dolce, tabacco, miele e cioccolato con note di uva passa e fico. Il finale è un cioccolato fondente decadente con zucchero di canna, note di quercia sottostanti e un po’ di fumo.

Myers’s Rum è un marchio di rum scuro giamaicano prodotto da Diageo PLC. Prende il nome dal fondatore del marchio Fred L Myers, la miscela derivata dalla melassa composta da un massimo di nove rum è stata prodotta dal 1879. Secondo il sito Web di Diageo, il rum di Myers utilizza solo “pura melassa giamaicana” ed è “prodotto da distillazione continua e alambicco e viene poi affinato per un massimo di quattro anni in botti di rovere bianco”. Il rum scuro è comunemente usato nelle bevande miste. È anche un ingrediente di cucina comune in una varietà di ricette sia dolci che salate. Il rum scuro si differenzia dall’oro in quanto alcuni residui di melassa vengono trattenuti nel prodotto finale, in modo da addolcire leggermente il sapore. Il rum richiede un minimo di due anni di invecchiamento e il rum scuro come quello di Myers è una miscela di rum che possono essere invecchiati fino a 50 anni. Tuttavia, la quantità di rum sostanzialmente invecchiato in una miscela è quasi sempre molto piccola.

Note di degustazione

“È ricco e quasi terroso, con spezie dolci e pepate. Vaniglia, zucchero di canna e caffè aggiungono dolcezza e complessità. Finisce un po’ caldo per essere un puro rum da sorseggiare, ma c’è una buona ragione per cui i baristi di tutto il mondo lo cercano per fare un varietà di cocktail. Roba decente per il prezzo.”

Come si gusta il Rum Myers’s

Il rum di Myers si gusta in cocktail e frullatori, ma è anche uno dei preferiti per cucinare e cuocere al forno.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Provenienza

Giamaica

Gradazione alcolica (%)

40

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