Rum Havana Añejo 3 Años

16,50

Havana Club 3 Años è un rum bianco maturato di tre anni nel clima tropicale di Cuba. Grazie all’invecchiamento in botti di rovere raggiunge il suo famoso colore giallo pallido. Dopo due anni di maturazione il distillato viene filtrato al carbone per rimuovere eventuali impurità e riposizionato nelle botti. Note di rovere, a cui la canna da zucchero aggiunge note fruttate e di melassa. Accenni di vaniglia, banana, quercia affumicata e pera caramellata.

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Descrizione

Havana Club è un Rum cubano prodotto da Havana Club International (una joint venture tra il governo cubano e Pernod Ricard) attualmente prodotto in due località cubane, San José de Las Lajas e Santa Cruz del Norte, Cuba. Secondo la tradizione, la produzione del rum che sarebbe diventato Havana Club iniziò nel 1878 quando l’immigrato spagnolo José Arechabala fondò la Destileria La Vizcaya nella città portuale di Cárdenas, Cuba. La distilleria rimase nelle mani della famiglia Arechabala e nel 1934 il nipote di José (anche lui chiamato José Arechabala) creò la ricetta dell’Havana Club Rum e iniziò a commercializzarlo in tutto il mondo. Tuttavia, la famiglia perse il controllo della distilleria e del marchio quando, dopo la rivoluzione cubana del 1959, il governo cubano nazionalizzò la distilleria e l’azienda.

Havana Club Añejo 3 Años è un distillato di rum color paglierino chiaro che è stato invecchiato per 3 anni a Cuba. A causa delle attuali difficoltà tra USA e Cuba, la distilleria che produce il rum deve procurarsi le sue botti di invecchiamento al di fuori degli USA. Ciò significa che la quercia americana di primo riempimento non viene quasi certamente utilizzata nel processo di invecchiamento, più probabilmente la distilleria utilizza botti di secondo o terzo riempimento che proverebbero dai suoi vicini caraibici. Sebbene il rum mostri un po’ di colore, viene comunque venduto come un cocktail rum bianco che si dice sia particolarmente adatto per il Mojito cubano.

Nota: la nazionalizzazione della distilleria originaria e del marchio Havana Club è stata vista da alcune parti come un atto illegale. E infatti, nel 1994, il gigante del rum Bacardi ha stretto un’alleanza con la famiglia Arechabala per rimpatriare il marchio Havana Club. Successivamente, nel 1997 Bacardi ha acquistato i diritti residui sul marchio Havana Club e la ricetta del rum Havana Club originale dagli Arechabalas. Tuttavia, non è chiaro se la famiglia Arechabala possedesse effettivamente questi diritti residui. Questo perché la famiglia aveva lasciato scadere la registrazione negli Stati Uniti del marchio/marchio nel 1973. Successivamente, nel 1974, il marchio Havana Club è stato registrato dal governo cubano attraverso un’entità di proprietà/controllata dal governo chiamata Cubaexport che si è allineata con Pernod Ricard e formò Havana Club International.

Nelle battaglie legali che sono seguite, i tribunali al di fuori degli Stati Uniti si sono generalmente pronunciati a favore della rivendicazione del marchio da parte di Havana Club International (citando il marchio Cubaexport del 1974 come prova che gli Arechabala non possedevano più il marchio); mentre i tribunali negli Stati Uniti si sono generalmente pronunciati a favore dell’acquisto del marchio da parte della Bacardi dalla famiglia Arechabala e hanno ufficialmente revocato il marchio Cubaexport (a partire dal 2006).

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

40

Provenienza

Cuba

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