Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC - Cassa da 6 Bottiglie
€49,50
Il Riesling cresce in Alto Adige su pendii molto ripidi, nel cuore della Valle Isarco, su altidudini che arrivano fino a 820 metri. Dopo una vendemmia manuale e una pigiatura delicata, avviene una fermentazione alcolica, seguita da una maturazione per 6 mesi su fecce fini in serbatoi di acciaio inox. Questo permette al Riesling di mantenere il suo tipico carattere varietale. Al naso si presenta fresco, fruttato e con note agrumate. Al palato è molto minirale e sapido.
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Su terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite e quarzofillite, ricchi di scheletro.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il colore varia dal verdognolo a giallo chiaro, al naso sprigiona un profumo gradevolamente speziato, con un’acidità vivace. Dal sapore fresco e fruttato, ricorda la mela verde.
ABBINAMENTI
Ideale con formaggi molli, antipasti a base di pesce, fricassée di carne bianche, oppure pesce bollito o alla griglia.
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
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Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 13 |
Provenienza | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco |
Recensioni
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