Pinot Grigio Valdagine DOC - Cassa da 6 Bottiglie

48,00

Il Pinot Grigio è un prodotto della valle dell’Adige, sfruttando una tipologia del terreno ad origine fluviale di medio impasto con scheletro. Viene vendemmiato la prima metà di settembre ed è consigliato servirlo con un Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente. Dura circa 2-3 anni.

Esaurito

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Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzioneZONA DI PRODUZIONE

Prodotto della valle dell’Adige, ad un’altitudine di 150-300 metri m.s.l
sfruttando un sistema di allevamento con pergola trentina e guyot.
Densità dell’impianto: 3000-5000 piante per ettaro.

  VARIETÀ E VINIFICAZIONE

La Santa Margherita è stata la prima azienda a vinificare in blanco le uve
rosate del Pinot Grigio. Con questo metodo il mosto non rimane a contatto
con le bucce, da cui altrimenti acquisterebbe il loro colore ruggine. Dopo
la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per 10-15 giorni a
18 °C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura
controllata di 15 – 16 C in serbatoi di acciaio inox fino al momento
dell’imbottigliamento.

caratteristiche organoletticheCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Questo vino bianco secco ha colore giallo paglierino. Il profumo pulito e
intenso ed il gusto asciutto dal piacevole sentore di mela golden rendono il
Pinot Grigio Santa Margherita vino di grande carattere e versatilità.

  abbinamentoABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti
a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, i pesci bollitie
griglie con i soufflé.

 

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Cassa da

6 Bottiglie

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

12,5

Provenienza

Trentino-Alto Adige

Tipologia

Bianco

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