Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE

Mezzacorona coltiva questa varietà in Trentino, lungo l’Adige Valle.

  VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Vinificazione tradizionale in bianco, compreso il breve contatto con le bucce
il freddo per aumentare la struttura e la ricchezza del vino,
segue una fermentazione a temperatura controllata di circa 10-20 ° C
(50-70 ° F).

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Questo vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un frutto croccante
sapore con sentori di camomilla. Secco ed elegante con un sapore delicato
acidità.

  ABBINAMENTI

Ideale con antipasti, carni bianche e pesce. Ottimo anche come
aperitivo. Servito a 10-12°C