Passito di Pantelleria 2019 in Astuccio

43,00

Il passito di Pantalleria è un prodotto Mandrarossa, un vino dolce dell’antica tradizione siciliana. Abbinato ad un’elegante cassetta in legno fa parte della linea “Storie Ritrovate”, prodotti nati per raccontare la vera essenza dei territori siciliani. Le uve, provenienti dall’isola di Pantelleria, vengono raccolte manualmente in cassette, alcune viengono fatte appassire per circa 20/22 giorni prima di essere aggiunte al mosto in fermentazione proveniente dalle uve fresche.

Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzioneZONA DI PRODUZIONE

Le uve provengono da varie contrade dell’isola di Pantelleria in Scialia: Bukkuram (esposizione a ovest), Monastero (esposizione a sud-ovest) e Piana di Ghirlanda (esposizione a est)

 

caratteristiche organolettiche CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo dorato, profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa. In bocca è pieno e tondo, con sapori minerali e dolci. Lunghissimo e persistente.

 

abbinamento  ABBINAMENTI

Perfetto a fine pasto con dolci a base di mandorle e formaggi piccanti.

 

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

14

Provenienza

Sicilia

Tipologia

Bianco

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