Negroamaro del Salento IGT Bio - Cassa da 6 Bottiglie
€33,00
Bottiglia: Borgognotta Autentique
Caratteristiche: Zuccheri: 8 g/1
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Puglia, Salento
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Le uve utilizzate per questo vino, coltivate con il
sistema di allevamento “Guyot” e secondo le linee
guida dell’agricoltura biologica, vengono raccolte
esclusivamente a mano. La raccolta è seguita da una
meticolosa selezione delle uve diraspate. Il processo di
fermentazione, della durata di circa 20 giorni, avviene
all’interno di cisterne in acciaio inossidabile a
temperatura controllata di circa 240-280°C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore rosso vivo con riflessi porpora. Il
profumo è intenso, con note di mora e prugna. Al palato
risulta rotondo e ben equilibrato e la morbidezza dei
tannini garantisce un finale corposo e persistente.
Temperatura di servizio: 16-18° C
ABBINAMENTI
Questo vino è perfetto in abbinamento a numerosi
piatti a base di carni rosse, anche cavallo e ovino. Perfetto
anche con formaggi a pasta dura particolarmente
saporiti.
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
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Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 13,5 |
Provenienza | Veneto |
Tipologia | Rosso |
Recensioni
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