Negroamaro del Salento IGT Bio - Cassa da 6 Bottiglie

33,00

Bottiglia: Borgognotta Autentique
Caratteristiche: Zuccheri: 8 g/1

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Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzioneZONA DI PRODUZIONE

Puglia, Salento

varietà-vinificazione  VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Le uve utilizzate per questo vino, coltivate con il
sistema di allevamento “Guyot” e secondo le linee
guida dell’agricoltura biologica, vengono raccolte
esclusivamente a mano. La raccolta è seguita da una
meticolosa selezione delle uve diraspate. Il processo di
fermentazione, della durata di circa 20 giorni, avviene
all’interno di cisterne in acciaio inossidabile a
temperatura controllata di circa 240-280°C.

caratteristiche organoletticheCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal colore rosso vivo con riflessi porpora. Il
profumo è intenso, con note di mora e prugna. Al palato
risulta rotondo e ben equilibrato e la morbidezza dei
tannini garantisce un finale corposo e persistente.
Temperatura di servizio: 16-18° C

abbinamento  ABBINAMENTI

Questo vino è perfetto in abbinamento a numerosi
piatti a base di carni rosse, anche cavallo e ovino. Perfetto
anche con formaggi a pasta dura particolarmente
saporiti.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Cassa da

6 Bottiglie

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

13,5

Provenienza

Veneto

Tipologia

Rosso

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