Montalcino Fattoria dei Barbi - Cassa da 6 Bottiglie

63,00

Questo Rosso di Montalcino, Sangiovese Grosso in purezza, è un vino che riassume perfettamente le caratteristiche uniche e inimitabili di questa bellissima varietà di uve, selezionate con cura e vinificate prestando loro la massima attenzione, di buon livello, accattivante, estremamente facile da bere e da abbinare a innumerevoli preparazioni.

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Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzione ZONA DI PRODUZIONE

Montalcino, a Siena.

varietà-vinificazione  VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Dopo la raccolta, a metà settembre, segue la pigiatura e
la diraspatura. Il mosto e le bucce restano a contatto
alcune ore a basse temperature, procedura che
permette di esaltare al massimo gli aroma primari
dell’uva. Seguono la fermentazione e la maturazione in
acciaio inox a temperatura controllata.

caratteristiche organolettiche CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Rubino dalle sfumature purpuree, rilascia al naso sentori di ciliegia matura, mora di rovo e viola di bosco, cacao, liquirizia e grafite, erbe aromatiche e accenti balsamici.
Morbido al palato, possiede tannini raffinati e chiusura lunga e gradevole.
Temperatura di servizio a 16°-18°C.

abbinamento  ABBINAMENTI

Con gli ombrichelli al tartufo nero, con un filetto ai porcini, con lo spezzatino in umido e con il pecorino di Pienza.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Cassa da

6 Bottiglie

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

13

Provenienza

Toscana

Tipologia

Rosso

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