Moccia Zabov

8,90

Colore giallo pieno, propone all’olfatto morbide sensazioni di uova, vaniglia, caramella mou e leggere note speziate. Al palato è morbido, liscio, dolce ed armonico, piacevolmente alcolico e con bel finale di zabaione.
Dopo cena o nei momenti di relax, servito con ghiaccio o leggermente scaldato, aggiunto al gelato o al caffè, Zabov è una coccola per il nostro palato.

 

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Descrizione

Cos’è lo Zabov Moccia

Lo Zabov è il liquore all’uovo più conosciuto e più utilizzato in Italia. Si distingue dagli altri in quanto al posto del Marsala viene utilizzato un quantitativo specifico di Brandy. La sua caratteristica è di poter essere utilizzato sia per addolcire i dessert dandogli quel tocco liquoroso o può essere consumato freddo con ghiaccio e ancora per preparare dei deliziosi cocktail. Di colore giallo pieno al naso arriva con zabaglione e note di vaniglia. In bocca è corposo, fragrate e dolce.

La storia dello Zabov Moccia:

Nel 1946 un giovane mercante ferrarese, spinto dalla passione per la novità, decise coraggiosamente di abbandonare la tranquillità dell’attività di famiglia per intraprendere un progetto imprenditoriale e costituzione delle Distillerie A.R.P.A. di Mauro Moccia sas, un’azienda “per produrre e vendere liquori, sciroppi e prodotti affini”. Da marzo 2011 questo liquore ferrarese è stato inserito nell’elenco ufficiale dei prodotti tradizionali della regione Emilia-Romagna.

Ingredienti e ricette:

Zucchero, latte fresco, alcool, tuorli d’uovo freschi. Il latte e i tuorli d’uovo vengono lavorati durante la notte e consegnati allo stabilimento in apposite vasche di acciaio a temperatura controllata, il latte viene miscelato con lo zucchero e le uova in vasche di acciaio per 1 ora, l’alcol e l’aroma concentrato di brandy vengono aggiunti per completare il processo di produzione, imbottigliati e inviati in laboratorio per garantire la freschezza.

 

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

15

Provenienza

Emilia-Romagna

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