Mistrà Pallini

13,30

Il Mistrà è un liquore a base di anice molto utilizzato nei bar italiani in quanto il suo comune uso è quello della correzione del caffè. Infatti questo liquore rispetto agli altri aniciati non presenta l’aggiunta dello zucchero, che lo rende molto più secco. Può essere bevuto anche liscio o allungato con acqua. Il colore è del tutto trasparente, al naso è forte di anice che si ripresenta poi nel gusto.

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Descrizione

Pallini è tra le più antiche e rappresentative aziende romane. Leader in Italia con il Mistrà e gli Sciroppi, è l’unica distilleria di Roma. Fondata da Nicola Pallini nel 1875 ad Antrodoco, viene trasferita a Roma negli anni ’20 dove attualmente si trovano gli stabilimenti. Tra i vari prodotti il Mistrà, liquore a base d’anice, si afferma in breve tempo come insuperabile correzione del caffè espresso. Oggi Pallini esporta i suoi prodotti in oltre 35 paesi del mondo ed è leader con i suo Limoncello Pallini nel segmento Duty-Free e sul mercato USA. Si affiancano al Limoncello la Sambuca 313, un assortimento di specialità importate da tutto il modo e una gamma di bagne per pasticceria professionale e domestica.

Il gusto secco e l’aroma forte ne fanno il compagno ideale per esaltare il gusto del vostro caffè espresso ed aiutarvi a digerire un pasto sostanzioso, sfruttando le proprietà naturali dell’anice. É un ottimo dissetante diluito in acqua e ghiaccio o nel succo o sorbetto di frutta. Frutto dell’esperienza Pallini, Mistrá racchiude l’essenza di ben sette tipi di anice. Liquore secco naturale al 100%, ricavato da un accurato processo di tripla distillazione, oltre ad essere un valido partner in cucina per la preparazione di dolci e biscotti, favorisce la digestione dopo in pasti.

Recensione:

Aspetto esteriore: Cristallino (emette bianco latte con l’acqua).
Aroma: Liquirizia pungente e anice stellato con leggera spezia alcolica di pepe bianco.
Gusto: Superbamente pulito con anice stellato intenso, liquirizia e menta piperita. Secco, con un tocco di dolcezza equilibrata.
Retrogusto: Finale lunghissimo di anice stellato, liquirizia e menta verde.
Complessivamente: La risposta italiana all’ouzo, questo è il marchio leader del Mistrà e si gusta con il caffè (Caffè corretto) o diluito con acqua e ghiacciato con ghiaccio. Colpisci la giusta diluizione con acqua ghiacciata e questa gemma di Pallini è deliziosa, soprattutto in un pomeriggio caldo.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

42

Provenienza

Lazio, Marche, Umbria

Recensioni

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