Descrizione

Il distillato viene prodotto nella distilleria Torino Distillati di Moncalieri, nata nel 1906 e gestita dalla famiglia Vergnano da Beppe Ronco e Denis Muni. Il gin è stato inventato in Italia ed ha radici che iniziano nell’anno mille nella costa salernitana, da monaci che creavano un liquore dalla funzione medicinale grazie all’infusione di ginepro e varie botaniche in alcol. Ad oggi viene prodotto utilizzando un alambicco in acciaio inox sottovuoto. La temperatura è la più bassa consentita per produrre il distillato cioè 60°C, in modo da poter estrarre al massimo tutti gli aromi delle botaniche. E’ un gin particolarmente agrumato, il sapore che predomina, naturalmente è il limone che resta presente durante tutta l’esperienza gustativa; anche le spezie si fanno sentire sul finire conferendogli una nota secca e liscia.