Inzolia Sicilia DOC - Cassa da 6 Bottiglie
€39,60
È un vino dal carattere giovane, caratterizzato da pronunciata fragranza e freschezza, grazie ai suoi profumi slanciati e alla sua mineralità.
Esaurito
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni sciolti e sabbiosi, ideali per la
produzione di vini bianchi profumati. Il tipo di allevamento impiegato è a
spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
UVE: 100% Inzolia. È una varietà medio – tardiva, matura
intorno alla seconda settimana di settembre. Raccolta delle uve, pigia
– diraspatura e decantazione
naturale del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 12
giorni. Maturazione sui lieviti per 4 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e
imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: tenue giallo paglierino.
Profumo: particolarmente fruttato con note di pera,
albicocca, pesca bianca e gialla.
Gusto: fragrante e fruttato con note vanigliate. Elegante,
morbido, avvolgente.
ABBINAMENTI
Ideale come oneritivo à acollente con i frutti di mare
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
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Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 13 |
Provenienza | Sicilia |
Tipologia | Bianco |
Recensioni
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