Grappa Invecchiata Cavallina Blend 18

Cavallina Bianca rappresenta uno dei brand storici dell’azienda e tra tutte le varianti, la Blend 18, è la versione affinata della sorella giovane Blend 4. L’invecchiamento in piccole botti di rovere, per un periodo minimo di 18 mesi, ne conferisce la colorazione tipicamente ambrata, arricchendola altresì di nuove sensazioni organolettiche. Questa grappa è morbida ed equilibrata, una grappa di razza educata al punto giusto.

COD: N/A Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

A metà dell’800 Bortolo Zanin aprì un’osteria, che offriva, tra i vari cibi e bevande locali, anche lo “spirito bianco”. Gli zugliano svilupparono una passione per il “graspe” tanto che Bortolo decise di iniziare ad ampliare la produzione di distillati. Negli anni ’40, con l’osteria tutto sommato chiusa, il figlio Rino continuò l’attività di espansione della distilleria e di invecchiamento dei distillati, portando alla fama il marchio Cavallina Bianca. Negli anni ’70, con Fausto Zanin l’azienda si espande all’estero, in 38 paesi. Oggi la distilleria è guidata da Piero Zanin e dal cognato Massimo Fontana, che hanno ampliato la produzione nella nuova sede di Zugliano, restaurando l’antico frantoio acquisito da padre Fausto. Quattro generazioni legate dalla stessa passione, illustrate nell’essenza di ogni goccia etichettata Zanin 1895.

Cavallina Bianca

Una cavalla color neve è la musa ispiratrice di questa grappa di brandy, che da sempre contraddistingue la distilleria di Zugliano.  Zanin e Cavallina Bianca sono i marchi storici dell’azienda che ne ripercorrono le passioni, le vicissitudini e gli obiettivi fino al 1895. Qualità, eleganza e “razza”, rigorosamente venete, sono sinonimo di questi prodotti che mantengono l’artigianalità.La Grappa Cavallina Bianca Barrique, è prodotta dalla distillazione di vinacce accuratamente selezionate, e subisce un periodo di invecchiamento per un lungo periodo in botti di rovere di Slavonia seguito da una rivisitazione per un periodo di tempo variabile in barriques. La recensione arricchisce la grappa di colore ambrato e sentori di legno in più.  Presenta una morbidezza assoluta, evoca sensazioni di frutta rossa matura e addolcisce anche i palati di chi abitualmente non consuma la grappa. Si consiglia la degustazione in purezza ad una temperatura non superiore a 16°C, grappa con gradazione alcolica di 40°.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

,

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

41,50

Provenienza

Veneto

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Grappa Invecchiata Cavallina Blend 18”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Hai domande su Grappa Invecchiata Cavallina Blend 18?