Gin Mg

13,00

Il Gin MG è un london dry che viene prodotto con un particolare alambicco disegnato nel 1942 e mai cambiato dall’epoca. La purezza dell’alcool e le botaniche utilizzate sono i due punti di forza per questo prodotto. Infatti le bacche di ginepro, e le altre erbe utilizzate vengono scelte sulla base del luogo d’origine e per un dato periodo di maturazione in modo da donargli le caratteristiche che lo differenziano. Trasparente cristallino, il profumo è penetrante e pungente con le bacche di ginepro ma bilanciato da piacevoli note balsamiche. Il gusto è saporito e molto aromatico con piacevoli tocchi morbidi di erbe e spezie che rilasciano la caratteristica sensazione di freschezza.

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Descrizione

Gin MG (a volte scritto come GinMG o GINMG), è prodotto da Destilerias MG a Barcellona, ​​Spagna. Mentre è aromatizzato con ginepro spagnolo, non viene rivelato altro sul contenuto del gin in stile London Dry o sui suoi metodi di produzione. (L’azienda nota solo che per realizzarlo viene utilizzato un antico alambicco e che non viene aggiunto zucchero al prodotto finale.)

MG DISTILLERIES, è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1835 a Vilanova i la Geltrú, un piccolo villaggio costiero situato a 50 Km a sud della città di Barcellona. Fin dalla sua creazione e fino alla metà del XX secolo, l’attività commerciale si è essenzialmente incentrata sull’elaborazione di liquori, sciroppi e bibite. Negli anni ’40 l’azienda ha iniziato a maturare i successivi decenni di esperienza nella produzione e distillazione di liquori, principalmente gin, che hanno portato al lancio di uno dei primi gin prodotti in Spagna – GIN MG. Grazie a oltre 70 anni di storia e conoscenza in questa produzione e distillazione di distillati, MG DESTILLERIES oggi ha un grande riconoscimento e prestigio in Spagna e nel mondo.

GinMG è un gin elegante con un bordo penetrante raffinato e di colore chiaro. Un distillato elegante e profumo delicato con abbondanza di bacche di ginepro e sentori di erba fresca ed emozionante tocco di cardamomo sul finale.

Sono contento che lo menzionino, perché Gin MG ha una dolcezza moderata che sicuramente sembra un sottoprodotto dello zucchero. Al naso domina una nota sempreverde potente e pungente, guidata dal ginepro, con un leggero sottotono di scorza di limone. Al palato, c’è un’ondata di zucchero filato che viene rapidamente cosparsa di ginepro e una componente di limone più forte, anche se qui si mostra più simile all’olio di limone (lemon Pledge, anche) che alla buccia o alla frutta. Quella sensazione è forse guidata dal corpo eccessivamente oleoso di questo gin, che guida un finale piuttosto untuoso e cremoso, piuttosto che tagliente e pungente come un London Dry più tradizionale.

Cocktail

Signature Cocktail – Angel Face
Tempo di preparazione: 00,03 minuti (circa)
Numero di porzioni: 1

INGREDIENTI

25ml di GinMG
25ml Pierre Magore Calvados
25ml Bols liquore all’albicocca

METODO

1. Mescolare il GinMG, il Calvados e il liquore all’albicocca in uno shaker con ghiaccio.
2. Filtrare in un bicchiere da cocktail martini ghiacciato
3. Spruzzare un po’ di twist all’arancia sopra e servire.

 

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

40

Provenienza

Spagna

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