Descrizione

Nasce nel 2013 con l’obiettivo di salvaguardare la fauna africana e proporre un gin diverso dal solito e di grande qualità. E’ composto da 14 botaniche tra cui il frutto del Baobab ovvero l’Agathosma, mele, assenzio africano, il bucco sudafricano, aghi di pino, artemisia e buccia d’arancia. Prodotto con il metodo tradizionale in alambicco di rame che fornisce una produttività di lotti da circa 700 bottiglie. Il suo aroma sa leggermente di mela che gli dona la dolcezza e di ginepro che invece di essere aggressivo e sovrastante si rivela morbido e vellutato. All’assaggio è un gin secco, non troppo forte, l’ariosità degli aghi di pino sommati al ginepro e all’artemisia lo rendono un gin balsamico ben miscelato tra i sapori erbacei e floreali. Ottimo per realizzare favolosi cocktail come il negroni e il gin tonic ma può essere sorseggiato anche liscio.