Cabernet Sauvignon Obiz - Cassa da 6 Bottiglie
€48,00
Situata a Cervignano del Friuli, oggi OBIZ è una delle realtà vitivinicole più dinamiche della zona litoranea del Friuli Venezia Giulia.
Un paesaggio quello della bassa friulana particolarmente favorevole per la coltivazione della vite, territorio confinante con il mare Adriatico che mitiga positivamente le temperature e protetto dalle correnti fredde settentrionali dalla catena montuosa delle Prealpi Giulie.
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Uve coltivata nel Friuli Venezia Giulia, al DOC Friuli,
con terreni a scheletro prevalente e sabbie fini.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Accolte a completa maturazione, i grappoli vengono diraspati e pigiati,
a seguire avviene la macerazione sulle bucce per 12 giorni ad una temperatura controllata di circa 26-28°C.
Durante questo processo vengono eseguiti frequenti delestage, al fine di estrarre i colori e gli aromi.
Affinamento in barrique di rovere francese per 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta intenso e
fragrante, con sentori fruttati di lampone e mirtillo, leggermente speziato.
Al gusto si presente secco e di corpo, giustamente tannico e di buona persistenza
Temperatura di servizio: 18-20°C
ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse
al forno e in umido, pollame e formaggi mediamente stagionati
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
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Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 13 |
Provenienza | Friuli Venezia Giulia |
Tipologia | Rosso |
Recensioni
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