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Cabernet Sauvignon Obiz - Cassa da 6 Bottiglie

48,00

Situata a Cervignano del Friuli, oggi OBIZ è una delle realtà vitivinicole più dinamiche della zona litoranea del Friuli Venezia Giulia.
Un paesaggio quello della bassa friulana particolarmente favorevole per la coltivazione della vite, territorio confinante con il mare Adriatico che mitiga positivamente le temperature e protetto dalle correnti fredde settentrionali dalla catena montuosa delle Prealpi Giulie.

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Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzioneZONA DI PRODUZIONE

Uve coltivata nel Friuli Venezia Giulia, al DOC Friuli,
con terreni a scheletro prevalente e sabbie fini.

varietà-vinificazione  VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Accolte a completa maturazione, i grappoli vengono diraspati e pigiati,
a seguire avviene la macerazione sulle bucce per 12 giorni ad una temperatura controllata di circa 26-28°C.
Durante questo processo vengono eseguiti frequenti delestage, al fine di estrarre i colori e gli aromi.
Affinamento in barrique di rovere francese per 1 anno.

caratteristiche organolettiche CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta intenso e
fragrante, con sentori fruttati di lampone e mirtillo, leggermente speziato.
Al gusto si presente secco e di corpo, giustamente tannico e di buona persistenza
Temperatura di servizio: 18-20°C

abbinamento  ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse
al forno e in umido, pollame e formaggi mediamente stagionati

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Cassa da

6 Bottiglie

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

13

Provenienza

Friuli Venezia Giulia

Tipologia

Rosso

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