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Cabernet Franc Obiz - Cassa da 6 Bottiglie

48,00

Situata a Cervignano del Friuli, oggi OBIZ è una delle realtà vitivinicole più dinamiche della zona litoranea del Friuli Venezia Giulia.
Un paesaggio quello della bassa friulana particolarmente favorevole per la coltivazione della vite, territorio confinante con il mare Adriatico che mitiga positivamente le temperature e protetto dalle correnti fredde settentrionali dalla catena montuosa delle Prealpi Giulie.

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Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzioneZONA DI PRODUZIONE

Uve coltivata nel Friuli Venezia Giulia, al DOC Friuli,
con terreni a scheletro prevalente e sabbie fini.

varietà-vinificazione  VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Le uve diraspate e pigiate vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 6 giorni ad una temperatura controllata di circa 26-28°C.
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio, periodici rimontaggi per ottimizzare l’estrazione delle sostanze coloranti delle bucce.

caratteristiche organoletticheCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Note degustative: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo
vinoso, fruttato con note di lampone maturo e mora selvatica, leggera fragranza di
erba tagliata, richiami speziati di radice di liquirizia. Al gusto si presente secco,
fresco e pieno, in netta corrispondenza nell’olfatto.
Temperatura di servizio: 18-20°C.

abbinamento  ABBINAMENTI

Consigliato per accompagnare formaggi saporiti,
salumi regionali, carni rosse e selvaggina.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Cassa da

6 Bottiglie

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

13

Provenienza

Friuli Venezia Giulia

Tipologia

Rosso

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