Boccantino Primitivo del Salento IGT - Cassa da 6 Bottiglie
€54,00
La Puglia, il tacco dello stivale italiano, è una magica regione di villeggiatura, patria dei trulli (abitazioni coniche in pietra costruite senza malta) e zona di origine di ottimi vini rossi.
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Vitigni Fiano, con Area di Produzione nel Salento
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Il Primitivo è uno dei vitigni più famosi di questa regione. Affronta molto bene le temperature calde durante la stagione di crescita. Le uve vengono fermentate secondo la classica fermentazione del mosto: ad una temperatura controllata di circa 28 gradi e spingendo ripetutamente il cappello verso il basso, il vino fermenta per 15-20 giorni. Il risultato è un vino rosso corposo, pieno di carattere e che si sposa bene con piatti aromatici.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente ad ogni portata; è ideale insieme a crostacei cotti e crudi, salse leggere e formaggi freschi.
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
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Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 13 |
Provenienza | Puglia |
Tipologia | Rosso |
Recensioni
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