Boccantino Primitivo del Salento IGT - Cassa da 6 Bottiglie

54,00

La Puglia, il tacco dello stivale italiano, è una magica regione di villeggiatura, patria dei trulli (abitazioni coniche in pietra costruite senza malta) e zona di origine di ottimi vini rossi.

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Descrizione

SCHEDA TECNICA:

 

zona produzione ZONA DI PRODUZIONE

Vitigni Fiano, con Area di Produzione nel Salento

varietà-vinificazione   VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Il Primitivo è uno dei vitigni più famosi di questa regione. Affronta molto bene le temperature calde durante la stagione di crescita. Le uve vengono fermentate secondo la classica fermentazione del mosto: ad una temperatura controllata di circa 28 gradi e spingendo ripetutamente il cappello verso il basso, il vino fermenta per 15-20 giorni. Il risultato è un vino rosso corposo, pieno di carattere e che si sposa bene con piatti aromatici.

abbinamento   ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente ad ogni portata; è ideale insieme a crostacei cotti e crudi, salse leggere e formaggi freschi.

Informazioni aggiuntive

Capacità (l)

Cassa da

6 Bottiglie

Formato

Bottiglia

Gradazione alcolica (%)

13

Provenienza

Puglia

Tipologia

Rosso

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