Beneventano Falanghina I.G.P. - Cassa da 6 Bottiglie
€41,50
Nessun residuo zucchero
Acidità volatile: 0.2 g/l
Acidità totale: 5.2 g/l
pH: 3.5
Estratto secco Totale: 20 g/l.
Descrizione
SCHEDA TECNICA:
ZONA DI PRODUZIONE
Vitigno Falanghina 85% e altri vitigni autoctoni 15%.
Altitudine di 200-300 metri sopra livello mare, con terreno Argilloso-Calcareo.
Prodotto sulle colline intorno a Benevento, nel cuore del Sannio.
Max 144 hl di produzione vino per ettaro e 180 quintali uva per ettaro.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Sistema di allevamento tramite Conbtrospalliera Guyot.
Affinamento in acciaio.
Vinificazione con pressatura soffice e fermentazione
a temperatura controllata fra 10 e 15° gradi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo pagliarino scarico.
Profumi: fruttato, agrumi, frutta esotica, floreale di fiori bianchi.
Gusto: buona sapidità e mineralità, fresco e gradevole.
Retroalfatto di agrumi e frutta esotico.
ABBINAMENTI
ideale per accompagnare fritture di pesce, antipasti
delicati, minestre e pesce al vapore. Ottimo anche come vino da aperitivo.
Informazioni aggiuntive
Capacità (l) | |
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Cassa da | 6 Bottiglie |
Formato | Bottiglia |
Gradazione alcolica (%) | 12 |
Provenienza | Campania |
Tipologia | Bianco |
Recensioni
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